果实呈不规则球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，有时可见“白霜”。果肉柔软，内含种子1～2粒。种子肾形，长4～5mm，宽3mm，表面黄棕色，有光泽，种皮坚硬而脆，内有淡黄色胚乳，富油性。果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛微苦。

可供规格

五味子醇甲 > 1.5%HPLC
五味子乙素 > 1.2%HPLC
五味子总素 2-20%HPLC

应用领域

医药
保健食品