蓝莓（Blueberry），又名越桔，蓝浆果，属杜鹃花科（Ericaceae）越桔亚科（Vaccinioideae）越桔属（Vacciniodeae）植物，多年生落叶或常绿灌木或小灌木，广泛分布于北半球。在中国主要产于大兴安岭一带。

可供规格

1、花青素Anthocyanidins 10%，25%， UV中法检测
2、花色苷Anthocyanins 10%， 25% HPLC

活性成分

其提取物的主要成分为：原花青素，花青素，花色苷，黄酮类多酚类，不同的品种有效成分含量不同。 蓝莓花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。（有待于确认中国越橘的花青素是否也含有一样的色素物质）

应用领域

医药原料
保健食品和饮料
美容化妆品
食品添加剂